- Svært rik på omega-3
- Hvor finnes Calanus finmarchicus?
Calanus finmarchicus er det latinske navnet for det norske navnet raudåte. Raudåte er en art hoppekreps, og er mat for mange arter av fisk. De utgjør en av de viktigste leddene i havets næringskjeder.
Raudåte utgjør en stor del av dyrelivet i havet, og Havforskningsinstituttet beregner at det finnes rundt 33 millioner tonn raudåte i Norskehavet.
Svært rik på omega-3
Raudåte er interessant, både for helsekostbransjen og oppdrettsnæringen. Denne hoppekrepsen er nemlig rik på omega-3 fettsyrer og antioksidanten astaxanthin.
Høsting av raudåte er tillat, med en årlig kvote på 254 000 tonn. Dette er en kvote som skal hindre at økosystemet påvirkes av innhøstingen.
På Sortland produseres et omega-3 tilskudd kalt Zooca Original (tidligere Calanus Oil)
Hvor finnes Calanus finmarchicus?
Vi finner raudåte i norske fjorder og i Norskehavet.
Når algene oppblomstrer om våren finnes raudåte i så store forekomster at sjøen ser rødfarget ut på grunn av innholdet av antioksidanten astaxanthin.
Raudåte ser ut til å bevege seg nordover, som henger sammen med at temperaturer langs kysten har økt med 1-2 grader.